[nouvelles] Monacia > four à pain (lundi de Pâques)

Grâce à la tenacité des propriétaires du four, à l'association "U furneddu" de Monacia et à Rosa, un des fours du village a repris vie.

L'affaire a vraiment démarré à Pâques.

Remise en route du four le samedi 7 avril 2007 après plus de soixante ans d'inactivité ; il faut chauffer tout doucement pour faire sécher la structure et éviter de casser les pierres. On voit la fumée qui s'échappe par les ouïes.
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Chauffage du four avant cuisson, lundi 9 avril 2007.
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Cuisson de pain, de viande d'agneau et de gâteaux, lundi 9 avril 2007.
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[toutes les notes sur les activités autour des fours à pain d'Aullène et de Monacia : on peut cliquer ici]