[Presse] Aullène > Charcuterie Contaminée Trichinellose > Réunion Publique > Laurent Henry.

[nouvelles] Aullène > élevage en montagne : quel avenir ?

Réunion publique aujourd'hui à la salle communale d'Aullène pour exposer et débattre de différents aspects de l'élevage en montagne et en particulier de l'abattage : un travail collectif de réflexion qui concerne tous les secteurs de la population, des consommateurs aux éleveurs en passant par les contribuables.

[Presse] Aullène > Problématique Sanitaire Porcine > Trichinelose > Réunion Publique.

[Presse] Aullène > Charcuterie potentiellement contaminée Trichinellose > Réponse du producteur.

[Presse] Aullène > Saisine Charcuterie Potentiellement Contaminée Trichinellose.

Aullène > Laurent Henry, éleveur-producteur

Chaîne D8 > Art de vivre > à vos régions > Corse du Sud (séquence 22:35 à 35:00 et séquence 39:42 à 41:08).

Laurent Henry, éleveur-producteur installé à Aullène, a participé à l'émission "À vos régions" de la chaîne D8.

Dans la première séquence filmée sur le plateau du Cuscionu (22:35 à 35:00), il y parle de son élevage et de sa production de charcuterie. Dans la seconde séquence filmée dans son établissement (39:42 à 41:08), il réalise devant la caméra un plat à partir de sa production charcutière.

Le lien : http://www.d8.tv/d8-art-de-vivre/pid5205-d8-a-vos-regions.html?vid=1097280

C'est dommage que le réalisateur illustre la seconde séquence avec deux vues d'un village qui n'a rien à voir avec Aullène (à 39:39-39:41 et 41:09-41:11).